Por Patricia Peyró @madridmuychic
Desde hace meses suena «Soy Kitchen» entre los aficionados a la gastronomía, ya sean en su modalidad amateur o en la de gastrohunters de prestigio, de esos que escriben en periódicos importantes. El mensaje es siempre el mismo: «Hay un tío coreano (¿o chino?), un tal Julio, que tiene un restaurante en la Plaza de los Mostenses, y prepara cocina asiática de vicio, y además súper barato.»
La siguiente frase pasa por explicar los condicionantes y particularidades de este restaurante, que no son pocos, puesto que hablamos de un local con todos los complementos del cutre-bar español de máquinas tragaperras que no se moderniza y que típicamente está regentado sin pena ni gloria por un matrimonio que sale adelante en la modalidad de auto-empleo, ofreciendo churros por la mañana, magdalenas envueltas por la tarde, y raciones de magro con tomate por la noche dentro de una vitrina a la que dan ganas de echar una moneda.
Lo cierto es que en Soy Kitchen se come francamente bien. La consigna es que no tiene carta, sino que te va sacando él varios platos, que puedes completar al final eligiendo entre lo que tenga ese día. En nuestro caso nos ofrecía carrillera, rape o bogavante, y nos decantamos con acierto por el plato de pescado, evitando la odisea que podría suponer comer un bogavante similar al que tenían en la mesa de al lado.
El precio del restaurante ha evolucionado, eso sí, en paralelo con el precio de su fama. Ésos 25-30 euros que se prometían inicialmente han pasado a convertirse en 45-60 eurazos, según lo que se pida. Nuestra cena para dos costó 90 euros, cenando con cervezas (5 en total) ¿Caro? ¿Barato? Para mí, caro: se pone prácticamente en precio de cena de postín en un local de nueva generación, moderno y agradable, donde también te van a dar de comer muy bien. Y si se trata de fina o rica comida asiática económica, bien se puede recurrir a Chifa, a Vietnam o a Krachai, donde estarás bien servido por 35 euros máximo.
SOY KITCHEN
Plaza de los Mostenses, 4
915 48 88 79
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