REGALOS PARA LAS PROFESORAS: DETALLES DE PASTELERÍA Y NAVIDAD

 

 

Jar bellotas

 

Una de las tradiciones  que más me gustan de la Navidad es la de preparar un detallito con gusto para las profesoras de mis hijos.  Cuando llegan estas fechas, pues, tengo:  dos hijos, seis profesoras, y un reto.  Mejor dicho, un desafío creativo en el que me encanta implicarme personalmente hasta  conseguir el regalo perfecto.

Para hacerlo, no me complico mucho porque sé bastante bien lo que quiero y dónde encontrarlo.  Mi regalo perfecto debe cumplir, a la fuerza, estas premisas:  ser dulce, ser chic, y no ser excesivamente caro.  Es decir, debe tener una presentación excelente y customizada al puro estilo DIY ("do it yourself") -ahí participo yo- y, además, debe estar concebido contemplando las tendencias gourmet tanto en producto como en presentación.  

Para conseguir todas estas cosas voy siempre a   Dehesa de Solana.  Casi todo el mundo sabe que son productores de jamones e ibéricos, y que tienen una línea de catering, pero no tanta gente conoce su faceta de pastelería y elaboración de regalos, salvo que vivas por la zona de Gaztambide o en Montecarmelo, en cuyo caso es probable que hayas oído hablar de Elsa y de sus manitas de oro para montar escaparates y todos esos detalles ideales, perfectos para cualquier ocasión que se te pueda ocurrir:  para el cumpleaños de tu suegra, para el día del padre, para visitar a tu cuñado, para el amigo invisible, para tu propia madre...   Y, cómo no, ¡para las profesoras del cole!

El protocolo es siempre el mismo:

-Elsa, tengo que hacer los regalitos para las profes.  Ve pensando en algo.-  Un par de días después vuelvo por allí y Elsa, que ya me conoce, empieza a desplegar medios para ponernos manos a la obra, puesto que sabe que nos va a llevar un rato.  ¡Soy una cliente muy exigente y no me vale cualquier cosita!  Ella me da ideas a mí;  yo le doy ideas a ella; ella monta algo; yo se lo desmonto; yo estropeo un lazo, ella lo arregla... Y así, entre las dos, ¡conseguimos el regalo perfecto!

 

Materia prima

El primer requisito de un buen regalo gourmet es una buena materia prima, y hacer las cosas con cariño. Elegimos, por ser Navidad, marrón glacé, chocolates y bombones de licor. El marrrón glacé (que son castañas dulces típicas de Francia, y que son carísimas) no me gustan especialmente, pero Elsa me explica que hay auténticos fans de este producto y que es especialmente codiciado en Navidad.  Asi que la hago caso y dejamos apartados los macarrons, que también me encantan, y que usé el año pasado.

 

 

Regalos cestas profes elaboracion

Elegida la materia prima, hay que elegir el recipiente y todo el material que va a componer el atrezzo. Este año se lleva el rollito un poco rústico, así que voy directa a la pajita y a unas cestas pequeñas que rellenaremos con bombones y con el marrón glacé.  Tengo que hacer tres regalos iguales, pero que sean diferentes a la vez.  Jugaremos con los colores!

 

Cestas profes final collage

Tras un par de ensayos hacemos tres cestitas iguales pero con lazos  y  bombones de distinto color: todos combinando la línea rústica de tendencia con un poco de glam navideño. Bellotas, acebo y manzanitas decoran los tonos dorado, rojo y verde, respectivamente. Tras ensayar con el lazo rojo incorporando el blanco, nos quedamos con el 100% red bajo la máxima de "menos es más"  ¡Lo importante es "verlo" claro!

 

sweets in a jar

Para el segundo set de profesoras, Elsa me sugiere las jarras decoradas, o "jars". Por supuesto que acepto, con la condición de que cada una sea distinta! Las rellenamos de marrón glacé y de chocolatinas negras con chocolate del 70 por ciento, para combinar el negro con el dorado, con un resultado muy navideño y espectacular!

 He resuelto mis regalos por 12 euros (las cestitas) y 10 euros (las jars), así que me voy muy contenta. Por supuesto que me podía haber gastado menos y siempre hay tiempo para comprar un formato pequeño de Ferrero Roché o una Caja Roja. Pero... ¡Estaréis de acuerdo en que no es lo mismo!

¡¡¡  Feliz Navidad y felices compras!!! Os dejo el link a Dehesa de Solana, que tiene varias tiendas en Madrid, pero las pastelerías están en Montecarmelo y en Gaztambide, para esos detalles de last minute.

http://www.dehesadesolana.es/tiendas

 

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