MONTES DE GALICIA SE RENUEVA

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Redacción @madridmuychic

Tras casi veinte años como referente de la cocina gallega en Madrid, el restaurante Montes de Galicia renueva por completo decoración y carta, pero sin perder su esencia, y manteniendo las raíces de una propuesta que lo ha convertido en un referente de la nueva cocina gallega en Madrid.

La idea es crear una experiencia gastronómica completa que abarca desde un picoteo en barra con vinos de prestigio a una amplia variedad de recetas tanto clásicas como modernas y coctelería de autor.

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Montes de Galicia estrena nueva imagen tras una profunda reforma llevada a cabo por el estudio de interiorismo Denys&von Arend.

Os dejamos un recorrido visual de la cocina de Josevi Méndez.

Caldo gallego para ir abriendo boca.

Caldo gallego para ir abriendo boca.

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ceviche-sashimi de vieira con piperada de mango y ají amarillo

Cambiamos de tercio con esta estupenda hamburguesa

Cambiamos de tercio con esta estupenda hamburguesa

Solomillo de vaca con patata asada cherry

Solomillo de vaca con patata asada cherry

Tarta de queso gallego con base de galleta oreo.  Máximo placer!

Tarta de queso gallego con base de galleta oreo. Máximo placer!  También tienen la de Santiago y una de tocinillo de cielo.

(Fotos facilitadas por el restaurante)

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