Restaurantes de tapeo

LA CHELO: EL MEJOR IÑAKI OYARBIDE Y SU COCINA SENCILLA Y TRADICIONAL

Texto by Mónica Gutiérrez-Aller @monicamuychic Hace unos meses Iñaki Oyarbide cerró “IO”, pero sus seguidores fieles estábamos a la expectativa de probar su nuevo proyecto gastro, que acaba de abrir, La Chelo, nombre dedicado a su madre Consuelo Apalategui, quien fue alma del muy reconocido Príncipe de Viana y del gran Zalacaín, junto a su…
Leer más

BRILLO Y GASTRONOMÍA EN PLATEA MADRID

  [caption id="attachment_5771" align="aligncenter" width="600"] Por fin vio la luz este ambicioso proyecto nacido en el 2.011, y que incluye tantos conceptos que es complicado de definir: tan pronto te marcas un "window shopping" como compras hortalizas de primera calidad.  Pero lo que se lleva la palma son su variedad de puestos gastronómicos[/caption] Por Patricia…
Leer más

EL MANDIL DE MARAVILLAS: AMBIENTE ACOGEDOR Y ¡NUEVOS PINCHOS!

  [caption id="attachment_5385" align="aligncenter" width="600"] El nuevo El Mandil es ahora "de Maravillas" como también lo era el barrio de Malasaña[/caption]   En esta fiestas del Orgullo hemos paseado, como no, por Chueca y Malasaña y hemos comido en  El Mandil de Maravillas, en la Calle Colón,  comprobando que han cambiado cosas desde nuestra última visita.…
Leer más

PONZANO: ZONA TOP PARA EL TAPEO Y EL CAÑEO EN CHAMBERÍ

By @virginiamuychic Esta semana voy a “usurpar “ el puesto de nuestras "foodies" y gourmets experimentadas  pat @madridmuychic y @monicamuychic para contaros mi planazo del viernes. A pesar de lo que me gusta la ropa y consecuentemente que me quede bien, me ENCANTA comer, y,  sobre todo, me encanta picar….  Yo soy de bar, incluso…
Leer más

BOSCO DE LOBOS: TERRAZA OASIS EN EL CENTRO DE MADRID

  [caption id="attachment_4834" align="aligncenter" width="600"] La última empresa de "En compañía de lobos" en Madrid es "Bosco de lobos":  un proyecto gastronómico y tan de diseño, que ha elegido situarse en el propio Colegio de arquitectos de Madrid, y dentro de un jardín.[/caption] Por Patricia Peyró @madridmuychic En compañía de lobos, el grupo gastronómico catalán vinculado…
Leer más

CACHIVACHE TABERNA: TAPAS, RACIONES Y MUCHOS MÁS COLORES

[caption id="attachment_4514" align="aligncenter" width="600"] Diseño a todo color para una nueva idea del concepto taberna: nos encanta![/caption] Texto by @monicamuychic Una nueva forma de entender el concepto taberna: moderna, natural, distendida y con gusto por las buenas materias primas y calidad en la cocina. Colores vibrantes en sillas y banquetas conviven de forma elegante y…
Leer más

ALABASTER, COCINA CHIC EN UN ELEGANTE BARRIO

  [caption id="attachment_4212" align="aligncenter" width="600"] Entramos a descubrir un cocina deliciosa, vamos allá![/caption] Ya podemos disfrutar en Madrid de la cocina y la filosofía gastronómica del exitoso restaurante coruñés “Alborada”; casi pasa desapercibido en esta elegante calle de la capital en un barrio de aire francés, próximo al Retiro, la Puerta de Alcalá y la…
Leer más

RESTAURANTES DE TENDENCIA: CAMAREROS DE MODA EN LOCALES DE DISEÑO

Por Patricia Peyró @madridmuychic No es ningún secreto:  la gastronomía está de moda.  Pero no cualquier gastronomía!   Hablamos de la gastronomía de diseño, ésa que se da en los gastrobares, brasseries o, mejor,  bistrots  y locales nuevos en los que la estética cobra tanta relevancia como la propia comida. Y es que, la última tendencia…
Leer más

NIMU: ATEMPORAL Y ACOGEDOR BISTROT DEL HOTEL ADLER

Goya, 31 91 426 32 25  Web Nimu  [caption id="attachment_4107" align="aligncenter" width="600"] No es nuevo, pero su lema "El nuevo restaurante en Madrid de la buena cocina" hace referencia a la reforma operativa y conceptual del antiguo restaurante del hotel Adler, ahora adaptado a las nuevas demandas de una restauración  más desenfadada y  económica[/caption] Por…
Leer más

BAR MUI: NEOTABERNA Y LOCAL DE RECURSO PARA REPETIR

C/ Ballesta, nº 4 91 522 57 86 www.barmui.com [caption id="" align="aligncenter" width="600"] Ambiente moderno y acogedor en un local que pretende ser taberna de referencia para los clientes[/caption] By Isabel de Ron Justo al principio de la calle Ballesta, y en pleno Triball, se encuentra el Bar Mui, uno de mis lugares preferidos a…
Leer más

DABBO: BARROQUISMO MODERNO Y COMPLACIENTE

General Pardiñas, 56 Tfno.  914018359 / 629419483 http://dabbomadrid.com/ Textos de @monicamuychic [caption id="attachment_3719" align="aligncenter" width="600"] Recientemente abierto donde antaño estuviera el “Tartán” de Muñoz Calero, Dabbo aparece con fuerza dentro del panorama gastronómico de Madrid, apostando por el diseño y por valores conocidos para su cocina[/caption] Diseño, buenos cocineros y buena ubicación parecen ser la…
Leer más